O diretório abaixo contém as informações de configuração das zonas de fuso horário

/usr/share/zoneinfo

A zona local do sitema é determinada por um link simbólico de algum arquivo deste diretório para o arquivo

/etc/localtime

Copia a hora corrente no relógio da máquina para o relógio da sistema, durante a carga do sistema. Este comando irá assumir que a hora no hardware é a hora local, a menos que a opção –utc seja utilizada

/sbin/hwclock

O comando date também pode ser utilizado para configurar a data e hora do sistema. O formato que a data e hora precisam ser informados segue a notação MMDDhhmmAAAA, segue:

• MM - mês
• DD - dia
• hh - hora
• mm - minuto
• AAAA - ano

Os dias e meses menores que 10 devem ser escritos com zero na frente e as horas no padrão 24h.

Exemplo

Configura a hora e data para Sex 13 Mar 2017 21:34 hs

date 031321342017