Grave o áudio pelo Terminal Linux

Você pode usar o ALSAMIXER e o ARECORD , ambos já vem instalados em todas as distribuições, mas se por algum motivo vc não tiver, você pode instalá-los via APT no Debian.

apt-get install alsamixer
apt-get install arecord

Para iniciar gravações rode o comando e/ou consulte os manuais

man alsamixer
man arecord

Dica rápida!